西红柿炖牛肉好吃吗 西红柿炖牛肉怎么做的 西红柿炖牛肉*新*发大全?1.牛肉用清水浸泡三四个小时,泡出血水,期间多换几次水;西红柿洗净,切碎,如果是小个头西红柿,请多放几个。西红柿我没去皮,因为它富含番茄素
2.牛肉切成小块儿;取锅,加入冷水、黄酒、姜片和牛肉,煮开,煮出血沫,捞出用热水冲洗干净备用
3.炒锅注油,放香料小*炒香
4.放入牛肉继续翻炒三分钟左右
5.加入酱油炒匀后立即加入开水,水量以没过肉即可
6.倒入高压锅,炖熟。我用的是电压力锅,35分钟
7.炒锅洗净后,再次注入少量油,放入切碎的西红柿炒成蓉,注意要小*
8.把炖好的牛肉连汤一起倒入,煮三四分钟,调入盐和少许白糖
9.大*收汁即可,汤汁多少以自己喜好而定
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投稿作者:孤芳不自赏46
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