水车柴火腊肉那个牌子的正宗？

2016.01.18 来源: 互联网大字

水车柴*腊肉历史悠久，制作精细，是新化县*具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份，以水车本土**猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭*熏烤30—40天，然后洗净、风干、切割、包装。

水车柴*腊肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。水车柴*腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。水车柴*腊肉历史悠久，制作精细，是新化县*具地方风味的传统食品。

每年农历9—12 月份，以水车本土**猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭*熏烤30—40天，然后洗净、风干、切割、包装。水车柴*腊肉蒸熟切片即可食用，也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。水车柴*腊肉色泽红润，芳香四溢，食之油而不腻，是上等的美食佳肴。

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