【特色菜】脆皮茄汁水豆腐怎么做?

2016.02.14 来源: 互联网大字

炸豆腐时多放点儿油，不然炸不均匀。炸好的豆腐要保持表皮的脆，所以茄汁烩的时间要短。那么脆皮茄汁水豆腐怎么做呢?

原材料：

主料：水豆腐半块

辅料：油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个

脆皮茄汁水豆腐的做法：

1、将豆腐切1cm厚的块。

2、鸡蛋打散。

3、准备好面粉和面包糖

4、将豆腐块双面粘上面粉，再粘匀蛋液，粘上面包糠，用手压匀。

5、锅中油烧热至七成热时下入豆腐块，炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。

6、将豆腐摆盘。

7、锅留底油，放入番茄沙司，糖醋和少许盐炒匀，淋入水淀粉至粘稠即可。

下一篇没有了

金火旺机制木炭机价格多少?投资多少钱

木炭在市场上拥有较大的需求量。金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备，有很不错的口碑，那么金火旺机制木...

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

金火旺木炭机都提供哪些扶持政策?

木炭机以其自然，便利，环保、多用途，已是炙手可热的加盟项目，诸多的有创业想法的朋友们，都有了加盟金火...

开一家福娃孕婴店需要哪些费用?加盟费多少?

福娃孕婴用品店是投资者做母婴生意的好选择，这里有优质的货源，有实惠的价格，开店生意好做。那么开一家福...

投资金火旺木炭机，钱途无量!

环保是整个社会关注的话题，木炭是非常环保的燃料，受到很多消费者的肯定。金火旺木炭机，能够利用秸杆、锯...

加盟金火旺木炭机赚不赚钱?

现在再生资源也成为一个人们投资方向，当然很多人虽说知道这一行很有前景，但是就是找不到适合的项目。加盟...