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据调查，现如今的*锅店的生意好的不得了，尤其是自助*锅加盟店顺应了时代发发展的潮流几乎是开一家*一家，市场商机无限。但是，在开一家自助*锅加盟还是需要注意很多方面的细节。下面就详细介绍了开店注意的事项。
自助*锅加盟菜品不求全、求量，以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助*锅店只会上很少一两个的品种，自助*锅加盟主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。自助小*锅加盟店无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单*上菜。
限时不限量**应该*怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。自助*锅加盟店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。自助*锅加盟超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。
自助*锅加盟啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。自助*锅加盟也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家*锅店试试，从他们身上找灵感。考虑*锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助*锅。
投稿作者：孤芳不自赏46
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