1.选址
这是很重要的一点,素食的人都会健康有着一种**的理念,但要注意的是一定要闹中取静,这是一种特殊性的店面,不同于一般的酒店等,一定要满足消费者的这种心理需求,大型居民区和大排档林立的食街和交通要道,老人和年轻女性聚集的地方,寺庙、道观云集的地方都是不错的地点。淘宝商品。
2.装修
装修的风格与饮食也是有一定的关系的,素食店面的装修一定要清丽,要脱俗的感觉,“清欢是一种大众化的需求心理,除此之外,还可以准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等来提升人气,来促进消费。
3.顾客的定位
无论经营什么,都一定要注意顾客的定位要准确,素食的人群还是一少部分,一般都是厌倦了城市的喧嚣和繁杂的中青年,另一部分就是对饮食有着特别需求和爱好的老年人或者其他人群,这都是应该明确的。
4.菜品
素食很简单,但也有一定的讲究,更应该知道推新的特色,原材料要新鲜,菜品要有特色,味道更要讲究,不断的增加新品种也是招揽生意的一种不错方法。
投稿作者:孤芳不自赏46
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