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2016年3万元开家米粉店如何经营生意好？米粉是特色的美味之一，是餐饮美食小吃市场上的重头戏，很多人喜欢吃，因此就扩大了这一市场。3万元投资开一家米粉店怎么样呢？小本投资，市场丰厚，怎样经营才有更多***呢？
开间米粉店，总体收益通常不错。以5元一碗米粉为例，成本不会超过3元。
假设经营面积30平方米，开业投资3万元，平均每天客流量200人次，每月营业收入3万元左右，扣除店面租金、人工、纳税、原材料成本和其他费用，纯利约1万元，三个月左右可回本。如果地理位置优越（如位于商业旺区或写字楼集中地段），回本时间会更短。
对于面积、规模相对更大的连琐经营店而言，初期投入大概在10至40万元，如经营得当，仅米粉收入每月就可达4至10万元，再加上其他项目（菜、锅仔、饮料甜品）的经营收入，不用三个月即可回本并转入**。
据悉，米粉个体工商营业执照可到相应辖区工商所办理，提交的材料包括房屋租赁合同、消防批文、环保批文、卫生许可证及个人有效身份证件。
“三忌”和“四记”
许多投资者总结出米粉店通行的投资诀窍，即“三忌”和“四记”。
“三忌”，一忌投资过小，应以3至5万元、30平方米为限，否则店面环境和服务都难以**。二忌“以次充好”，经营讲诚信，如非正宗地方特色米粉，就不要冒充；三“忌”冷淡顾客，要以*热情周到的服务给顾客留下深刻的印象。
“四记”，一要对本店各时间段的客流量做到心中有数；二对各种客人的喜好做到心中有数；三对同类竞争对手的特色优势做到“心中有数”，有针对性的灵活应变；四要不断突出自己的特色。除了主打的米粉外，还可以推出其他特色食品招揽顾客。
此外，投资米粉店，选好地点，就成功了一半。米粉店面多设置在花园小区、写字楼集中的地方，不仅客流量大且相对集中。
纵使生意再小，也要认真的经营，所谓失败容易成功难，在创业的这条道路上，要更多的坚持才能更好的成功！3万元投资开一家小的米粉店，结合以上为您介绍的经营技巧，创业更轻松！
投稿作者：孤芳不自赏46
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