【湘菜】草堂土鸡怎么做?草堂土鸡的做法

2016.01.12 来源: 互联网大字

*先要选用土鸡，肉质更鲜美;其次腌制时我们用盐水腌制1小时，如直接用盐涂抹，容易入味不均匀，且易使鸡肉丧失部分水分，用盐水腌制就解决了这两个难题，肉质虽然紧实但是多汁。也真正做到了原汁原味。

原材料：

主料：土鸡1.5千克

辅料：盐水1.5千克，葱段、姜片各20克，*腿片3片，鸡汁10克，黄酒30克

草堂土鸡的做法做法：

1、将土鸡宰杀制净，加葱段、姜片，放到盐水中腌制1小时。

2、取一个陶钵，放入整的土鸡，放*腿片、鸡汁、葱段、姜片、黄酒入蒸箱蒸45分钟。

3、将蒸好的土鸡改刀装盘，用绿叶装饰即可。

下一篇没有了

金火旺木炭机生产的产品有多种优势，干净而又环保的木炭也被消费者广泛欢迎，开店很有前景，那么开一家金火...

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

金火旺木炭机无烟无味，是更环保的产品，也是燃烧时间更长的高性价比产品，带来的全新燃烧体验，吸引了消费...

金火旺木炭机都提供哪些扶持政策?

木炭机以其自然，便利，环保、多用途，已是炙手可热的加盟项目，诸多的有创业想法的朋友们，都有了加盟金火...

开一家福娃孕婴店大概多少钱?利润如何?

开一家福娃母婴店需要的资金大概在几万元左右，投资不高，但是却很不错，它在行业中的名气非常高，有着多种...

投资金火旺木炭机，钱途无量!

环保是整个社会关注的话题，木炭是非常环保的燃料，受到很多消费者的肯定。金火旺木炭机，能够利用秸杆、锯...