川式光波焗银鳕鱼怎么做好吃?川式光波焗银鳕鱼的做法

2016.01.10 来源: 互联网大字

川式光波焗银鳕鱼采用高科技的光波锅具焗制成菜的新式烹饪手法，不但保留了鳕鱼肉的营养，更令肉质鲜嫩多汁。而以川菜特有的鲜花椒、鲜小米辣结合家乐辣鲜露入味，令此菜在味型方面别具特色，肉质细嫩、麻辣适口、川味突出。

原材料：

主料: 银鳕鱼中段50克

辅料：葱段10克、姜片10克、鲜花椒5克、鲜小米10克、家乐鲜露5克、家乐辣鲜露5克、家乐鸡粉3克

川式光波焗银鳕鱼的做法：

1. 银鳕鱼改刀成重约50克的斜刀片，用流水冲约1小时;

2. 捞出银鳕鱼用毛巾吸去多余的水分;

3. 用小料和腌料将银鳕鱼腌制约1小时;

4. 捞出银鳕鱼用光波焗5分钟左右，即可装饰装盘成菜。

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