小寒饮食习俗小寒吃什么养身保暖小寒都有什么习俗禁忌？

2016.01.05 来源: 互联网大字

小寒饮食习俗小寒吃什么养身保暖小寒都有什么习俗禁忌?大家都知道小寒是第二十三个节气，在1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。在我们国家来说，小寒标志着开始进入一年中*寒冷的日子。这个时候在饮食方面应该多加注意。消耗吃什么呢?小寒吃什么好呢?根据中国的气象资料，小寒是气温是*低的的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

"腊八粥"

饮食上"小寒"节气中就有一重要的民俗就是吃"腊八粥".《燕京岁时记》中记载"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称"粥饭为世间**补人之物",认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《**纲目》上说：粥能"益气、生津、养脾胃、*虚寒".张耒的《粥记》中也说："每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，*为饮食之妙诀。"

益寿鸽蛋汤

原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅内，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。

特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率*高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。

给大家**一道麒麟鲈鱼。

麒麟鲈鱼

为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《**纲目》记载："味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，*水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。".

梨

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主*热嗽，止渴，*客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降*，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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