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现在餐饮业形式多样，吃饭的地方不仅提供用餐环境，有的引进了国外的异域风情的装修风格，吃饭的同时也让大家感受到别样风情，有的也注入了新鲜气息，邀请了驻唱歌手，营造出超嗨的气氛。商家们你追我敢，不断创新，但年龄稍微大一点的**却不知道如何改变才能适应社会的发展。
芭莎烤肉的**是一对中年夫妻，他们这十几年来一直勤勤恳恳地做事，在1994年就在成都开了**家*锅店。但是由于旧城改造，店铺也不得不拆迁，所以他们不得已把*锅店关了。后来他们继续寻找***，当时觉得自助烤肉深受大家的欢迎，所以便开启了第二次的创业。
我从**娘那里了解到，其实芭莎烤肉这家店一直都是做烤肉的，所以他们也就没有重新装修，全部是用原来的装修和器具。但开业初期，他们便发现客流量太少，几乎没有什么客人来，而且客人都反映老式的圆锅很容易烫手，他们对此非常地着急。
**娘告诉我，有**她无意间听到客人说这里的菜品太少了，没有别家的丰富，所以他们夫妻二人第二天就商量着提高菜品的数量，紧接着就把水果、小吃、饮料同时摆出来。没想到这种方式一下就引来了消费者，后来他们又通过在大学发传单的方式，向大学生们宣传，一个月的时间生意便*爆了起来。
**娘特别告诉我，万事开头难啊，他们初期真的遇到了太多的困难，就连纸上烤肉这种方式都是慢慢摸索出来的。期间也走了不少的弯路，也想过放弃，但骨子里似乎有一股不服输的劲儿。他们**更换了烤具，这样一来油就不会烫到顾客的手，同时也推出了秘制蘸酱，让每一位消费者都能体会到美味十足的烤肉。
因为从*锅跨行到烤肉，所以需要学习的东西太多太多，而且随着现在时代不断地改变，他们的危机感也来了，现在他们也商量着是否要对店铺进行全面地装修。其实从芭莎烤肉的**身上我*能感受到的就是不服输的勇气，遇到问题总是迎难而上，不断地学习，这也是我们年轻人需要学习的地方啊。
投稿作者：孤芳不自赏46
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