无名冒菜怎么样无名冒菜好吃吗

2015.12.25 来源: 互联网大字

品牌介绍：

无名冒菜是四川成都非常有特色的小吃，在重庆叫“麻辣烫”。用**和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“无名冒菜”，。“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。

吃货点评：

点评一：

听说无名冒菜很有名气，上过舌尖，环境是居民房改的，也知道怎样了吧，味道真心不错，不是太辣，价格也不贵，便宜是硬道理！

点评二：

*先感谢大众点评给我又一次吃**餐的机会，店名维根素食，坐落于佳灵路红星美凯龙旁边的一个庭院，不要看是吃素食，其实店里很高大上，进去有一种类似佛教的风格，环境清幽有情调适合小两口还有和朋友一起来，里边的菜品可以单点也可以套餐，这次中的是A套餐，有餐前水果，凉菜，热菜，汤，和饭，上菜也是很讲究的，这里**说下豌豆荚青翠，还有核桃，个人觉得无名冒菜味道特别好，其它菜品也不错，服务也不错，是一个去了还想去的地方。再次感谢大众点评。

点评三：

就是无名冒菜他们家！！连个招牌都没有的（这家店的名字不是叫无名，而是根本没有名字）！！队伍还排的老长老长的！！在去成都之前，在大众点评上面做了一下功课，很意外的找到的无名冒菜这家店，到了成都忽然就想起来了，就觉得中午去看看。一到地方，没看见招牌，就看见排队拍的很长很长，问了问队里面的人，应该是这家没错了。本来想着人这么多就晚上来吃的，但是队伍里面的小哥说这个店是早上10点开始营业到下午1点，卖完了就不卖了。于是乎只能是在队伍里面乖乖等着了。将近排了一个班小时的队伍，终于到我们了，不知道点什么好，就每样来一个小份的。接下来就是排队等座位了。坐下之后尝了几口，终于知道为什么这么多人排队的，无名冒菜味道很赞很赞，看着油很多，但是出起来不腻，辣的适中。虽然并不是传统意义上的冒菜，但是管他呢，好吃才是王道。

点评四：

真的是没白来无名冒菜，太惊喜了！

在大众上无意发现很多网友**这家，约了闺蜜早早起床，带着吃货的大胃就来了。

坐车在西月城街或八宝街下都可，走过来很方便。

素菜不能选，店家搭配，有土豆，藕，冬瓜，青笋，白菜，豆芽，红苕粉，海带丝，豆腐皮，真的是良心店家，分量也很足。自己可以加点牛肉，虾饺，午餐肉，鹌鹑蛋或者香豆腐之类的，营养**均衡！

**次看到白水煮菜的冒菜店，真的好有特色。菜熟了之后捞起来，**会有秘制冒菜汤料浇上去，看着很油，其实不然，而且汤料里有股淡淡的草药倾向，真的有别于之前吃过的冒菜，好喜欢！

温馨提示，无名冒菜微辣就好，味道已经很足了，特色豆豉，**下饭！

投稿作者：孤芳不自赏46

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