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“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
“大家乐四川特色冒菜”结合四川卤味冒菜、*锅冒菜、清汤冒菜各自的特色采用用几十种无害**药熬制，辅以秘制调料及常用调料，老少皆宜，健脾健胃，不上*，不败胃。
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如果投资者开一间这样的大家乐四川特色冒菜店的话，我想一定不愁**。你说呢?
投稿作者：孤芳不自赏46
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