田老师红烧肉快餐加盟品牌所做的低端快餐市场需求和发展空间都非常大,理论上在全国可以开几万家店,看似前途无限。但是这块市场毕竟利润太薄,要求有很强的成本控制能力和较大的规模,对此经营者要有足够的耐心,才能**持续发展。
几年前马兰拉面也曾占据了低端快餐市场,后来终于禁受不了煎熬,提高了价格,主动放弃了经营多年的低端市场,从此也就风光**了。田老师红烧肉快餐加盟品牌虽然势头不错,但也并非无懈可击。
例如盖饭的配菜一年四季都是圆白菜,使得所有盖饭吃起来差不多都是一个味;一年也推不出一个新产品,很容易让老顾客吃厌倦;标准化还有欠缺,各店的菜品和价格不**统一;选址上依然拿不准,莫名其妙地在北京城乡贸易中心开了一家店,打乱了价格体系,后来又关掉。对于类似的问题,如果不加小心,很可能会**江山。
目前田老师在北京做得很成功,但不意味着在全国市场也能获得同样的成功。田老师的盖饭在北京看起来很便宜,但在中小城市中并不便宜。如果做全国市场,地域消费习惯的差异和价格问题将成为前进途中的*大障碍,在这方面马兰拉面提供过很好教训。田老师红烧肉快餐加盟品牌能够很好地吸取教训,所以才能够成功,这点还真不假。
投稿作者:孤芳不自赏46
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