冬至是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。那么冬至到了,应该怎样进行养生健体呢,下面就推荐两款冬至养生食谱,让你健健康康地过冬。
一、六味牛肉饭
功效:气血双补、补虚养身
主料:牛肉(后腿)500克粳米500克
配料:草果3克砂仁3克荜茇3克高良姜3克陈皮3克
调料:胡椒3克姜30克黄酒10克盐5克味精2克
制作方法:
1.牛肉洗净,加料酒稍浸后,放入沸水烫焯,捞出后切片。
2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内,加清水适量,煎汁备用。
3.生姜切片。
4.粳米洗净,放入锅内,加入上述各味药的煎汁,加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水,煮成饭。
投稿作者:孤芳不自赏46
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