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创业作为一个商业领域，致力于理解**新事物(新产品，新市场，新生产过程或原材料，组织现有技术的新方法)的机会，如何出现并被特定个体发现或**，这些人如何运用各种方法去利用和开发它们，然后产生各种结果。
创业是一个人发现了一个商机并加以实际行动转化为具体的社会形态，获得利益，实现价值。
下面小编分享一下主题餐厅市场分析：
1.市场潜力
随着餐饮业竞争的激烈，价格的大幅下降，昔日的**行业如今成了薄利行业。而且，一旦客源吃紧，随时都有关门的风险。其实，开餐厅就如同炒股票一样，如果没有题材就没有炒作的价值，就不会引人注目。如果赋予传统餐馆以新的概念来经营，必定能增加客源，获得较大的收益。
2.目标客户
·经济富裕者：一些经济上有余力，生活中讲究情调的小资、白领，以及生意场上的一些商务人士。
·年轻人：一些喜欢猎奇的年轻人。
3.开店设备
·厨房用品：
餐饮器具：厅用杯、碗、盘、勺、叉、筷、外卖餐具等。
厨用工具：刀、菜板、汤壳、铲、油隔、网勺、叉、针、剪、夹、锅等。
冷热饮设备：煮水机、制冰机、碎冰机、沙冰机。
环保设备：液体排污、烟气排污设备。
卫生设备：电子灭蝇器、消毒柜、洗碗机。
饮品工具：水果刀、冰壶、调盅、盎司杯、雪克杯、量匙、吧匙等。
用品工具：盆、桶、保鲜盒、储物箱、储物架、储物柜、电风扇等。
冷冻设备：立式冰柜、卧式冰柜。
·办公用品：
办公设备：电脑桌、座椅、电话机、文件柜、保险箱。
营业设备：收银台、餐桌、餐椅、装饰物、托盘、点餐本、工装等。
收银和管理系统：收银机、电脑、宽带、电话外卖。
·其他用品：
净水设备：20寸五级直饮净水机。
空调设备：分体式空调机或小型**空调机。
安全设备：消防灭*器材、药品急救箱。
冻品设备：冻品冷柜、港式奶茶设备。
娱乐设备：电视机、DVD、音响。
4.经营策略
·选好主题。你若想在休闲餐饮业杀出一片属于自己的天地，关键的**步就是——选定主题。一个休闲场要想包罗万象，做所有人的生意是不可能的事。只有*先确定一个主题，才可能在市场上找到一个站得住脚的支点，以少胜多。
·主题和环境的结合。选择主题也要和休闲场所所处的地理环境结合起来，主题必须要健康，否则就容易弄巧成拙。如一个以钢铁为主题的餐厅，餐厅的桌椅都是钢家具，餐具都是不锈钢的，食品也大多用铁器、不锈钢器皿烧煮，墙上装饰的是钢板，餐厅外形可以设计成炼钢炉的模样。
投稿作者：孤芳不自赏46
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