3158招商加盟网

饶河特色菜 酸菜鸭

2015.12.21   来源: 互联网 大字

酸菜鸭,是饶河县当地一道有名的特色菜。

做法

配料:土鸭半只约750克,泡萝卜250克,葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量。

操作:1、土鸭去杂洗净,适当切块,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;泡萝卜洗净,适当切块。2、炒锅置旺*上,访友烧热后炒香葱姜、萝卜,加入鲜汤,放鸭块、绍酒、花椒粒,用旺*烧沸后,改用中小*,保持汤面微沸,炖约一个半小时。3、待鸭炖烂后,捡出葱姜不用,加盐好咸淡即成。注意:选用土母鸭制作此菜,汤清味美,咸鲜带酸,鸭肉软糯鲜香。小家庭制作泡菜,常因来不及吃而泡得太酸,用这种酸萝卜制作此菜,比新鲜的泡萝卜味道更胜一筹。如果用微波炉制作,在放汤后,翻入微波炉容器中,先用高*10分钟,再用中*50分钟即可。

投稿作者:孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

县城投资金火旺木炭机挣钱吗

金火旺木炭机符合国家重视的环保理念,其发展获得国家政策支持,前景是不错的,其为广大消费者提供优质的木...

加盟澳洁干洗店怎么样?

澳洁干洗加盟为人们带来美好品质生活,深受万千消费者的信赖和支持。加盟澳洁干洗店怎么样?“澳洁干洗”通...

澳洁干洗加盟好不好?澳洁干洗赚钱吗

澳洁干洗用专业的干洗技术、超前的干洗设备,为广大加盟商提供了技术保障,同时也成为消费者信得过的品牌,...

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端 |

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎

回到顶部