便利店怎么开？如何选址？

开家便利店有很多门道，如五花八门的商品选择、货架的摆放方向、更便宜的进货渠道等，但比这些更重要的是选址。也许有的业态“酒香不怕巷子深”，可便利店不属于这种类型，有时同一种商品隔条马路差价会吓你一跳，开业半年的“小惠家”就对此深有体会……

地段很重要么?

选址*关键，不选地下或二层以上

任何行业都注重选址，而便利店的地段选择更为讲究。去年10月开业的小惠家是南昌本土的一家小型便利店，位于红谷滩绿茵路与丰和中大道交界处。

**娘蔡惠萍花了两个月，看了**金融中心、联发广场、万达广场、名门世家、金融大街、博能中心以及老城区梦时代广场附近的多家店面，*终选择了这个店面。该店70平方米，户型周正且有10平方米左右的隔间，相邻有复印店、药店、餐馆等，租金1万元/月，是一处退而求其次的位置。

蔡惠萍认为，便利店选址应注意以下几点：*先，*好在主商圈的辐射范围、CBD区域、写字楼、大型住宅社区或**住宅社区等地段，这些地方消费能力强;其次，离路口越近越好，*好是在路口的转角门面，视野开阔，人流密集;*后，千万不要选择地下或二层以上店面，这样不方便顾客进出。

“在红谷滩，CBD区域内的便利店月租金宜在1.2万元至1.8万元之间，一般区域宜在6000元至1万元，否则利润空间就不大了。”蔡惠萍说，便利店租期*好3～5年一签，因为这个行业头两年以**为主，待培育了一定客源，后三年才是主要**期。在租金的支付方式上，也要尽量和房东谈成月付或季付，这样可增加店里的流动资金。

启动资金几多?

看店面大小和地段，一般三四十万

小惠家从装修到开业花了多少*?蔡惠萍说，这个70平方米的店面租下来后，硬装花了6万元，主要是改造仓库和房顶空调系统，另外，自动感应门花了1.6万元，货架、水柜、冰柜、吧台等花了8万元—也就是说，装修、设备等硬件投入近16万元，算上“押三付三”的6万元租店费用，共投入约22万元。

基础设施搞定了，其次是备货。小惠家的货品种类分为食品、饮品、日用品、文具用品等，其中以食品、饮品居多，占80%。这些货品除了在开业前需自己去洪城大市场进货外，开业后就有供应商上门送货了。

的确，记者了解到，在南昌开一家类似的便利店，启动资金基本在30万至40万元，前期投入多少主要取决于店面的大小和地段，因为这影响着接下来的装修和店租。

月开销大不大?

月入2.4万元，近半付店租

蔡惠萍告诉记者，小惠家直到今年4月才实现**，之前每天营业额仅1000多元，如今增至4000多元。这是什么概念?按一般便利店行业平均20%的利润率估算，意味着小惠家目前一个月的营业额为12万元，利润2.4万元左右。

“店小开支大，每月租金1万元，水电费一般700元，夏天开空调则要2000元，一个月下来，大部分收入都贡献给了房租。”其实，她还没算人工，因为小惠家主要由她的哥哥嫂嫂打理，亏损时自己承担，**后利润则为收入。

好在我省有支持全民创业就业的优惠政策，像她这样的个体工商户免征营业税。“目前，经营这家便利店养家糊口是没问题，但想发家致富还得努力。”蔡惠萍说，眼下大多数便利店的经营状况和小惠家差不多，净利润低于2万元/月，其中大半贡献给了店租。个别地段好的店净利润能达到4万元/月左右，但昂贵的店租也会吞噬近半的收入。

东西怎样才好卖?

货架摆放有讲究，陈列费积少成多

走进小惠家，进门右侧是一个冰柜，冰柜的上方是杂志栏，往前则是收银台，收银台正对着三排货架，*后方则是一排水柜。

“我们货架*早是竖着对门摆的，现在全部横过来了，顾客一进门就可以看到琳琅满目的商品，隔着玻璃也能吸引外面的路人。”蔡惠萍解释说，如今进入夏天，冷饮、冰棍畅销，所以在门口放了一个冰柜。之所以把水柜放在*里边，一是位置大小合适，二来可以让进店买饮料的顾客走过货架，顺手可以买一些其他零食。

仔细观察，可以发现5层的货架上面3层摆放的都是经常看到的零食。“1～3层确实是畅销品，摆在这儿更醒目(www.cyonE.com.cn/)，顾客拿也方便。”蔡惠萍向记者透露，并不是所有畅销品都会放在这种“黄金位置”，有的是交了一笔陈列费的。比如可乐类，百事和可口就会抢占水柜中2～3层*显眼的位置，每个月给100元的陈列费，其他商品也会在进货及搞促销时给予相应优惠来抵这笔费用。虽然是小*，但一年下来，小惠家可以收到一两万元陈列费。

和南昌大部分便利店一样，小惠家也不是24小时营业，而是每天7～23时营业。“我们了解过，南昌不像北京、上海等一线城市，夜生活丰富，很多同行凌晨至次日的营业额往往不过几百元，为此专门雇一个人不划算。”她告诉记者，小惠家冬天也做过关东煮、面点类熟食，虽然这类食品利润相对较高，但购买群体以写字楼的上班族为主，而她的店所处地段为普通社区，周边居民很少买，结果东西做少了不像、做多了又浪费，*终索性停掉了。

交学费

初次选店白扔3000元

回顾自己找店面的历程，蔡惠萍笑称自己是交了“学费”的。原来，去年她和丈夫去了恒茂梦时代广场附近找店面。当时两人一下就看中了一个店面，“房东说月租1.3万元，可先付3000元押金定下来。”蔡惠萍当场交了押金。出门后，她和丈夫又找了几家，发现这儿的店月租普遍在8500～10000元—*终她毁约了，交了3000元“学费”。

能租下现在的这个店面，也经过了几番波折。蔡惠萍告诉记者，汲取上次白扔了3000元的教训，这一回她和房东展开了拉锯式谈判。

第一回合，房东说：“你们有眼光，我这个店面正处于十字路口的转角中央，视野开阔，开便利店再合适不过了，我也不开高价，月租金1万元，不过需要按年支付。”“你是开玩笑么?租店哪有一次性付12个月租金的事?再说了，这个店面正对西面，夏天过了中午就是西晒，冬天风大又冷，这今后的空调费就不得了……”蔡惠萍说。

投稿作者：孤芳不自赏46