中国面包烘焙市场的前景,据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨,人均84kg,在欧洲国家中居*高;
*低的为意大利,年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨,人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨,人均约9kg;而我国内地估算*多为年人均 1.2kg,如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算,也仅为3.2kg。
由此可见,中国面包消费还属于发展中国家,从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看,预测我国内地面包的产量在2015年将达到600万吨以上。近年来,烘焙行业可谓是风生水起。
蛋糕店加盟*选米斯韦尔怎么样?靠谱不?高速发展的烘焙产业已经到了竞争升级与品牌变革的临界点,即将经历着品牌变革的大浪潮。
投稿作者:孤芳不自赏46
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