[原料/调料]材料a:刈菜1斤鸡1/2只材料b:鱼板适量草虾6尾鸟蛋4两豌豆婴4两小玉米4两蟹黄卷4两鸭血1块豆腐(切块)1块鱼饺1盒丸子少许材料c:葱花少许
调味料:高汤6杯盐1小匙糖1/2大匙香油1小匙沾料:淡色酱油、辣椒、蒜泥、香油、香菜各少许[制作流程](1)将材料a分别放入加1小匙盐的沸水中川烫后洗净,刈菜泡冷水备用。
(2)高汤加热放入材料a以及糖1/2大匙、香油1小匙煮约15分钟,再放入材料b煮滚,等材料熟了撒上葱花即可食用。
(3)沾料调匀即可作为*锅沾料。
投稿作者:孤芳不自赏46
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