【凉菜】时蔬丁香鱼怎么做?时蔬丁香鱼的做法

2015.12.16 来源: 互联网大字

丁香鱼是一种口感十分鲜甜的鱼类，这种鱼在没有经过加工制作之前的腥味还是比较重的，但是在经过人们的各种烹饪方法之后，丁香鱼成为了口感非常好的佐餐下酒料之一。

原材料：

主料;丁香鱼50克(市场有售)，苦苣、海藻各100克

辅料：A料(盐2克，味精、白糖各3克，料油15克，东古酱油4克，蒜泥5克，芝麻油1克)，食用碱5克

时蔬丁香鱼的做法：

1、将海藻加入食用碱拌匀，入沸水锅中焯水，捞出。

2、取所有原料和A料拌匀即可。

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