成都有不少街道都带有文艺之感,芳邻路的婉约、小通巷的淡雅、泡桐树的情调,这些巷子里有很多特色的小饮吧,可以在里面喝喝茶聊聊天。小编*近发现了一家**文艺风格的邻家小厨,它的装修风格特别清新文艺,外观很像各类小饮吧,走进去才知道原来是家美厨房。
邻家小厨的厨师全部是自贡人,他们一家人主要为成都的好吃嘴儿带来自贡的特色菜,自贡菜给人的印象就是麻辣、辛辣、味重的盐帮菜,但是这家小厨房却有着自己的特色,麻辣系列和清淡系列的菜品都有,为大众化考虑。
小厨房并不是传统的盐帮食府,它给自贡菜又融入了许多家常口味,更加适合老百姓的口味。店内的招牌菜丰富多样,有豌豆炖蹄花、冬瓜炖排骨、韭黄鲫鱼鲜烧、酱香皇后猪蹄、川香红烧肉等,看着这些名字就让人垂涎三尺,忍不住想尝一口呢!
邻家小厨房是临靠居民区,油烟上也十分严格,**娘邱姐告诉我,正是因为门店受到限制,不能有过多的油烟味儿影响到居民,还有很多富有自贡特色的麻辣菜系不能展现给消费者,所以现在的菜品主要是以蒸菜和烧菜为主,老少皆宜。
邱姐一家人现在都在邻家小厨,他们全部都坚持健康养生的理念,店内所有的菜品都是当天采购,*大程度地**食材的新鲜度,让每一位到店吃饭的消费者能吃的放心、吃的健康。正是因为食物的新鲜营养,他们一家人每天都吃着与客人一样的食物,在享受美味的同时也能获得健康。
投稿作者:孤芳不自赏46
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