四川砣砣肉是怎么做的砣砣肉做法详解砣砣肉是如何做出来的好吃吗？

2015.12.09 来源: 互联网大字

四川砣砣肉是怎么做的砣砣肉做法详解砣砣肉是如何做出来的好吃吗?五花肉煮熟，切成3厘米左右的方块，抹上糖色，下油锅炸至色黄。净锅上*掺汤，放入炸好的五花肉、姜块、葱段和芽菜，调入胡椒面、盐，用大*烧开后，改中*将肉炖*巴，放入味精、幺麻子藤椒油，起锅装盘即成。味鲜香浓，*巴糯爽口。

猪五花肉500克姜块20克葱段、芽菜、胡椒面、精盐、鲜汤、色拉油各适量幺麻子藤椒油10克

1.五花肉煮熟，切成3厘米左右的方块，抹上糖色，下油锅炸至色黄。

2.净锅上*掺汤，放入炸好的五花肉、姜块、葱段和芽菜，调入胡椒面、盐，用大*烧开后，改中*将肉炖*巴，放入味精、幺麻子藤椒油，起锅装盘即成。

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