涮*锅时,肉片是不可缺少的一道原料。涮肉时,要注意以下几点:肉片越新鲜越好。肉片如果储存时间过长,其营养成分就会大量损失。新鲜肉片要切薄,若 肉片厚,涮时不 易杀死寄生虫虫卵,涮的时间过长还会引起营养的损失。涮肉时间太短。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红色变为灰白,才可以吃。
另外,吃*锅时还要注意:羊肉不能和醋共食,因为羊肉*热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。喝白酒时不宜吃牛肉,因为牛肉属于甘温,补气助*;白酒属大温之品,与牛肉相配则如*上浇油,容易引起牙龈发炎。
*锅一定要有健康的吃法,这样才能达到冬季滋补的作用,辣尚仙特色锅趋势而上,时尚干锅、健康*锅一并加入、以辣时尚、仙享受的时尚姿态,一跃成为当下风靡食尚,为您带来神仙般曼妙享受。 属于“锅”的王者时代已经到来,福顺餐饮管理有限公司汇聚时尚干锅、健康*锅、养生焖锅,可谓一览锅美食,齐聚天下宴。
小编结语:*锅虽然美味,不要吃太多喔,会上*的。
投稿作者:孤芳不自赏46
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