提高品酒能力 享受美酒佳酿

喜欢葡萄酒，却只知道波尔多？喝过不少酒，却觉得都是同一个味道？看到****的酒款，却担心不知道如何欣赏？怎样才能解决这一系列问题呢？提高自我的品酒能力即可。下面教您几招以提高品酒能力，更好地欣赏葡萄美酒。

尝试不同风格的葡萄酒

要对葡萄酒有更深入的了解，就要多尝试不同风格的葡萄酒。而此时如何才能尝试更多的葡萄酒又会成为一个问题。其实解决这个问题很简单，只需你走进一家酒类超市或者专营店，**只购买经常喝的葡萄酒，应适时地去尝试一下从未尝试过的葡萄酒。

例如，如果你不喜欢霞多丽（Chardonnay），那就多花一点*，尝试一下夏布利（Chablis）产区出产的未经橡木桶的霞多丽葡萄酒。如果你是葡萄酒新手，可以选择法国罗讷河谷（RhoneValley）出产的红葡萄酒。此外，歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mouvredre）混酿的红葡萄酒价格适中，无论是单*饮用还是搭配食物，都是非常不错的选择。

新的一年，多尝试下阿根廷和智利的葡萄酒，近年来阿根廷和智利生产的葡萄酒质量越来越高。除了马尔贝克（Malbec），还可以试试阿根廷的伯纳达（Bonarda）葡萄酒。伯纳达和马尔贝克有很多相似之处，但伯纳达*特的烟熏味一定会让你感到惊喜。

丰富葡萄酒知识

大多数葡萄酒爱好者可能和葡萄酒专栏作家或葡萄酒**的爱好并不一致，所以，要想找到适合自己口味喜好的葡萄酒，就一定要多了解相关的葡萄酒知识。在了解了更多的葡萄酒知识之后，自己就具有一定的鉴赏能力，也就可以根据自己的喜好来选择葡萄酒。

开启葡萄酒旅行

如果你想要全身心的感受一下葡萄酒的方方面面，那一定要来一次和葡萄酒有关的旅行！呼吸着葡萄园的泥土芳香，感受着葡萄园的明媚阳光，和酿酒葡萄亲密接触，参观酿酒的全过程，在品酒室里品尝美酒，了解一切关于葡萄酒的**手信息。作为爱酒人士，葡萄酒旅行不仅意义非凡，而且收获丰富。无论你是去纳帕谷（NapaValley）、索诺玛（Sonoma）、朗格多克（Languedoc），还是家门口不知名的小酒庄旅行，相信都会给你留下一段难忘的经历。

和专业人士交流

在阅读葡萄酒杂志或者学习葡萄酒知识时，如果有疑问，一定要主动请教葡萄酒专业人士。要是有机会参加酒会或品鉴会，要多向专业人士学习。葡萄酒品鉴的过程其实也是学习的过程，只有多学习才能多了解，才能更好地享受美酒佳酿。

投稿作者：孤芳不自赏46