长沙梅干菜扣肉饼是怎么做的？

2015.12.02 来源: 互联网大字

长沙梅干菜扣肉饼是怎么做的?关于长沙梅干菜扣肉饼，小编相信只要你吃了就一定忘不了这个味道，因为小编到现在还非常想去再来两个呢!

梅干菜扣肉饼的做法!梅干菜肉饼, 焦焦脆脆,肉香浓郁,*近特别的想吃，就想自己试试做，可惜我始终不会擀很薄很薄的馅饼，谁要会就教我呀!!

于是我做了厚的，温水和面，加点盐，揉好后醒一会，再揉光滑，擀成圆皮备用。梅干菜用温水泡半个小时，剁碎。肉馅绞好，三分肥七分瘦，加盐、料酒、老抽、胡椒粉，少许水拌好。

长沙梅干菜扣肉饼是怎么做的?锅内热油，把梅干菜炒得焦焦的，这样才好吃，放到肉馅里拌好，包在面团里揉成一个小饼，放在油锅里两面煎成金黄色就成了，虽不如薄的饼脆，但是仗着馅大，也是好吃的紧。

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