2015番禹美食节什么时候开始?在哪里举办?2015番禹美食节时间地点门票,2015番禹美食节,到了广州不能不喝汤,尤其是在冬天广东人酷爱各种滋补汤,当然是以鸡汤为*,好吃又能抗寒预防感冒。
广东人煲汤有很多讲究,其中老*煲汤一般是要大*煮开后小*煮2到4个小时,还有炖汤是炖4到6个小时(水果类炖汤则1个小时),滚汤则大*煮开后不超过半小时(很多就10分钟),还有羹等
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淮山杞子乌鸡汤
材料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料:绍兴酒少许、盐适量
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作法:
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大*先蒸20分钟后,再转中*炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
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投稿作者:孤芳不自赏46
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