学校食堂的管理工作如何做

2015.11.29 来源: 互联网大字

因为食堂出现了卫生问题，是因为管理者没有管理好下面的工作人员做好卫生工作，或者说是工作人员的文明素质低，那这更说明管理者对员工的选拔没有做到很严谨的要求。因此，学校食堂管理如何做?

若要解决上面所说到的种种问题和现象，可以从以下渠道去解决。*先要转变价值取向，让“找问题”转变为“金点子征集”。学校让食堂管理者主动地向学生征集管理食堂的“金点子”。“金点子”立意不仅要发现问题，更在于如何有效的解决问题，学生在形成“金点子”的过程必然会进行缜密地思考，会更加客观的分析问题。食堂管理者主动寻求管理的良策，学生是善意的帮助者，就不会形成矛盾冲突。

然而，学校管理者要对“金点子”进行认真研究。要对好的“金点子”进行表彰。一般说来，管理中存在的问题往往并不是因果关系那么简单。学校要从政策、人事、资金方面对学校食堂进行支持与帮助，加强管理，尽快让“金点子”发挥作用。

*后的话要适当引导。要教育学生认识食堂工作人员劳动的艰辛，体谅他们工作中的难处，尊重食堂服务人员的劳动。对于不同口味的需求，在尽可能提供好的服务的情况下，也要适当引导形成共识，对于因条件限制无法满足的要求，也要学会克制。

因此做好一个食堂的管理真的不是一件容易的事，需要食堂的所有工作人员和我们学生一起共同遵守、共同维护和管理，这样管理的食堂才会以透明的形式出现在人们的眼下，而不会有什么见不得人，就像文章讲到的不卫生、不安全等等之类的问题了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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