夏季喝粥养生需注意五个事项

2015.11.27 来源: 互联网大字

夏季喝粥养生需注意五个事项

一、注意喝粥的正确时间和量

喝粥也有个*佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用*佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。

二、糖尿病人喝粥注意事项

糖尿病人早餐喝粥会使血糖升高。一般来说，凌晨2点到中午12点之间，由于激素分泌的原因，血糖普遍会升高。而粥本身是碳水化合物，且消化得快、吸收得快，血糖高得也快，对血糖控制不利。所以，糖尿病人晨起*好不要喝粥。但这并不意味着糖尿病人不能喝粥，只要注意以下几个方面，还是可以的。

1、喝粥应适量，不宜过多。

2、喝粥时应当慢慢地喝，拉长时间，这样血糖升高的速度也会随之缓慢。

3、喝粥*好搭配牛奶、青菜、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食品。

4、尽量不喝熬制时间太长的粥，因为这样的粥糊化程度高，不利血糖控制。

5、煮粥时可放入淮山药、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

6、煮粥*好选用粗粮，如高粱、玉米糁、燕麦片、绿豆、赤小豆、白扁豆等，不仅能增加膳食纤维的摄入量，还能使血糖降低。

三、不宜食用太烫的粥

跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。

四、不宜食生鱼粥

生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。很多南方人，特别是沿海一带喜欢这种吃法。生鱼粥多用鲤鱼的鳞片或肉片，这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生肝胆部位，会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以，*好少食生鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样很鲜美。

五、孕妇不宜食用薏米粥

免责声明：内容来源于网络，本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性，如有侵权请及时联系，我们核对情况属实，对该内容进行下架删除。 [删除申请]

咨询项目，请扫微信二维码。

微信扫码

在线咨询

领取资料

微信扫一扫、长按二维码、点击“在线咨询”，发送项目名或品牌名，立即咨询加盟项目。

下一篇没有了