餐饮加盟店日常经营三大要点

2015.11.25 来源: 互联网大字

餐饮加盟店如今成为广大创业者的创业*选，开餐饮加盟店是很有市场前景的，现在的餐饮市场这么*爆。当然了，餐饮加盟店也不是随随便便就能经营红*的，在餐饮加盟店的日常经营中有这样三个要点，希望各位创业者朋友们能够关注一下。

1、餐饮加盟店采购

开过店有经验的经营者是不会到店附近的小商场去采购物品的，一般每个地方都有大型的酒店用品市场，这里可以釆购到开餐饮加盟店用的设备、座椅等，还有一个市场是调味品干货市场，每个地方也有，一般建议开餐饮加盟店的朋友一定要到当地这两个市场转转，一次采购好，租一辆车直接拉到餐饮加盟店里，这样可以节省 30%的费用。

2、餐饮加盟店促销

如今任何生意都竞争激烈，促销必须要掌握，常见的促销就是发优惠券，一般有两种情况，一是消费者在店里消费完给一张，下次消费者来消费可以抵用相关的费用，二是在店附近的写字楼商场路口发优惠券，消费者拿这个优惠券到店里消费就可以当场抵用掉。

3、餐饮加盟店收银

创业者自己不到餐饮加盟店里，如果想管理好店面的话，那么主要管好收银，创业者自己在餐饮加盟店里待三个月，就可以掌握一些原材料基本的用量，可以判断**消耗了多少原料，多少营业额，店里采用收银机，打样的时候可以在收银机里拉出来单子，清楚的看到**营业额是多少。

这样做的前提是，收银员必须给每位消费者打收银条，经营者可经常去抽查，也可让自己的朋友去测试，一般员工是不会为了些小*丢掉工作的，如果发生收银员擅自拿店里的*财，这种行为属于盗窃。餐饮加盟店经营者先给收银员说清楚。如果经济允许，可以在餐饮加盟店里装监控，费用大概在3000元左右。

以上就是开餐饮加盟店在日常经营方面的一些要点，各位创业者朋友们，你们看完后是否有收获呢?希望大家都能早日获得成功。

投稿作者：孤芳不自赏46

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