老年人骨质增生饮食怎么安排好

2015.11.24 来源: 互联网大字

老年人是骨质增生的易发人群，无论是预防还是*疗都是很重要的。由于药物防*难免会有副作用，因此饮食才是缓解骨质增生*安全的方式之一，下面就来一起了解了解老年人骨质增生的饮食安排吧。

因此，老年人要避免吸入性肺炎，*好改变吃饱就睡的习惯，*好养成三餐过后散散步的习惯。

**护肺必备食谱

蛋蓉菜花汤

用料：菜花150克，水发香菇30克，鸡蛋2个，植物油20毫升，鲜汤300毫升，香菜、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱花、生姜丝、湿淀粉各适量。

制法：将菜花洗净，掰成小块，放入沸水锅中略烫，再入凉水中过凉，捞出控水。鸡蛋放沸水中煮熟，去壳后将鸡蛋黄、鸡蛋白分开，将鸡蛋白切成丝，鸡蛋黄捣成蓉。水发香菇斜切成片，香菜切成段。炒锅置旺*上，放油烧至五成熟，下蛋黄蓉略炒，随即加入葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤，汤沸后加入菜花块、鸡蛋白、香菇片、精盐、味精、胡椒粉，淋入湿淀粉，撒上香菜即成。

功效：滋阴润燥。适用于口干咽燥、自汗盗汗、心烦口渴者。

银耳鸽蛋汤

用料：银耳50克，鸽蛋20个，冰糖250克。

制法：银耳水发后洗净**，撕成小朵。鸽蛋煮熟去皮。银耳放锅中，加水久煮至熟烂，放入鸽蛋，烧开，加入冰糖，撇去浮沫，再煮沸即可。

功效：补肺益气、养阴润燥。适用于干咳乏力、口干咽燥者。

海米冬瓜汤

用料：冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤200毫升，葱花、生姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

制法：将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长方块。炒锅上旺*，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐，煮约10分钟，加入葱花、生姜丝、味精，撇去浮沫，淋上麻油即成。

投稿作者：孤芳不自赏46

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