蔡甸藕汤的做法

2015.11.24 来源: 互联网大字

蔡甸藕汤是武汉市蔡甸区**的汉族小吃，湖北盛产莲藕，湖北的藕是全国闻名的，**白净，生吃就甘甜化渣。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文*煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，*绝的汤喝上一口，香浓清甜，你不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是**绝配!*出名的当属排骨藕汤了，但其实真正的湖北人家吃得*多的却是蔡甸藕汤。猪棒骨即猪腿骨，比排骨更便宜实惠。从食补角度来说，棒骨熬汤的补钙效果也更好。记得小时候，每到秋冬季节周末的傍晚，都是伴着沿路的蔡甸藕汤的香气回家的。

蔡甸藕汤做法：

原料：两个罗汉果、红枣、鲜藕、冰糖。

做法：1、罗汉果把壳拍碎,取出里面的果肉,红枣用清水泡下,鲜藕切5MM左右的薄片;

2、把罗汉果和红枣放清水里煮,水开后,转小*炖20分钟;

3、放入冰糖和鲜藕,再炖15分钟左右。罗汉果对肠管活动有双向调节作用。能提升机体特异性细胞免疫和体液免疫功能，但不影响正常机体非特异性免疫功能。还有止咳、祛痰、消炎、解除应激反应、降血压、降血脂等活性。这款汤,很适合女生喝,还有减肥的功效哦。

投稿作者：孤芳不自赏46

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