现在可用的添加剂有哪些

2015.11.23 来源: 互联网大字

探秘：现在可用的添加剂有哪些现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。现在我们越来越多的食物都被添加了食品添加剂，那么现在哪些添加剂是可以使用的呢，下面我们一起来看一下：探秘：现在可用的添加剂有哪些防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观，使其增强食欲。抗氧化剂——与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状，使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。甜味剂——常用的人工合成的甜味剂有糖精钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。膨松剂——部分糖果和巧克力中添加膨松剂，可促使糖体产生二氧化碳，从而起到膨松的作用。常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。酸味剂——部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。香料——香料有合成的，也有天然的，香型很多。消费者常吃的各种口味巧克力，生产过程中广泛使用各种香料，使其具有各种*特的风味。增白剂——过氧化苯甲酰是面粉增白剂的主要成分。我国食品在面粉中允许添加*大剂量为0.06g/kg。增白剂超标，会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害，过氧化苯甲酰在欧盟等发达国家已被禁止作为食品添加剂使用。通过上面的文章我们知道了，现在哪些添加剂可以适当的使用，但是在这里小编提醒：老年人和儿童尽量少食用一些带有食品添加剂的食物。

投稿作者：孤芳不自赏46

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