低碳饮食不一定减肥怎么吃才减肥？

2015.11.28 来源: 互联网大字

低碳饮食指的是减少碳水化合物的摄入来控制热量摄入达到减肥目的。但是碳水化合物摄入过少会造成代谢减慢，对健康不利。那怎么吃才能健康减肥呢?

我国的饮食以谷物为主。谷物是碳水化合物的一种主要食物来源，但是谷物中含有丰富的膳食纤维，吃进去不易被消化，饱腹感强，能够减少人们对其他食物的进食，有利于控制摄入热量。要想通过饮食减肥，不一定就得控制碳水化合物的摄入，只要在合理范围内，不“低碳”一样能够减肥。那怎么吃才能健康减肥呢?

1.主食要粗细搭配

我们常吃的精米白面经过精细加工后会缺失部分营养，其中纤维素大大减少。而相比细粮，粗粮中含有较多的纤维素，饱腹感强，还能排毒。因此，减肥饮食要注重粗细搭配。《中国居民膳食指南》建议每天要进食50g~100g的粗粮。

2.多吃水果蔬菜

水果和蔬菜的热量低，纤维素丰富，是减肥的一把好手。中**养学会建议，每天要摄入200g~400g的水果，300g~500g蔬菜。

3.放慢进食速度

咀嚼除了有活化大脑的效果以外，还能刺激神经中枢产生饱腹感。吃饭时多咀嚼，即使少吃也能有饱腹感。因此，进食时不要狼吞虎咽，放慢进食速度，一口一口吃，每一口咀嚼20次以上。

4.坚持运动

减肥离不开“管住嘴”“迈开腿”，饮食结合运动减肥才是黄道。在控制饮食摄入热量的同时，要坚持每天运动。每次进行有氧运动坚持30分钟以上，并且要结合一定的力量训练，增强肌肉力量，提高基础代谢。

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