北京哪里有蜂蜜面包培训啊？

2015.11.21 来源: 互联网大字

面包的做法说容易也容易，说难也有很多需要注意的地方和细节技巧，糕点全部内容学完，大概5-7天，看个人接受能力，我们不限制学习时间，学会为止。是想开店的话，正宗的制作技术，还是要规范的培训才行。

北京品味轩培训的糕点类项目：(5000元)蛋糕、面包、麻花、月饼、枣糕、饼干、酥皮、炉果、披萨、汉堡、江米条、萨其玛、生日蛋糕等。

、　　培训内容：全套烘焙技术，开店技巧，装修建议指导，做法技巧等等，现场一对一教学，包学会为止，不限制学时，随到随学，免费提供食宿，日后有任何问题请教，可随时电话咨询，真诚为你解答。

想做蜂蜜面包做早餐，详细步骤有哪些呢?

先准备好材料：高粉200克、鸡蛋液20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶110克、黄油20克。

步骤：把所有的原料(除黄油外)揉成面团，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松弛15分钟。将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘*后发酵至2倍大。表面刷蜂蜜水(蜂蜜和水的比例是1：1)。160度烤箱预热好后，底层，烘烤20分钟左右即可。

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