葡萄减肥吗？入秋吃葡萄好处多

2015.11.20 来源: 互联网大字

葡萄浑身是宝，吃葡萄的好处多。葡萄热量低，还含有消解脂肪的物质，是减肥的一把好手。需要注意的是，葡萄的糖分较高，糖尿病患者需忌口。那葡萄减肥吗?

秋天硕果累累，在众多水果中，葡萄颇为突出。葡萄是世界*古老、分布*广的水果之一。其味道酸甜可口，食用方法多样，可以生吃，可以晒作葡萄干，还可以酿作葡萄酒。葡萄除了味道可口，其营养丰富。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素如：VB1、VB2、VB6、B12和VC以及多种人体必需氨基酸、葡萄糖。还含有机酸、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、红酒多酚等。据测定，每日鲜食100克葡萄，可满足人体一昼夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12%、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。

葡萄减肥吗?

葡萄除了果实营养丰富，据研究，葡萄浑身是宝。其藤蔓能祛风利水;根和叶有利尿消肿功效;葡萄的皮和籽里含白藜芦醇、聚合型原花青素等抗氧化物质，能够养颜***。另外，葡萄的热量并不高，100克的葡萄热量才 43大卡。而将葡萄酿成葡萄酒，同样具有减肥功效。华盛顿州立大学的研究人员曾发现，获得白藜芦醇(来源主要是红葡萄酒)的老鼠的白色脂肪转变为燃烧热量的褐色或米色脂肪，体重的增长比另一组的老鼠减少40%。《营养生物化学杂志》曾发表研究发现，深色葡萄中的鞣花酸能够抑制脂肪细胞的发育，防止新脂肪细胞的形成。珀杜大学曾研究发现，白皮杉醇(人体利用白藜芦醇制造的化合物)能减缓脂肪细胞的形成，阻止它们发育成熟。众多研究证明，葡萄具有减肥功效。

投稿作者：孤芳不自赏46

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