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辨别真假生蚝

2015.11.19   来源: 互联网 大字
辨别真假生蚝生蚝是海鲜中的美味,*近几年各地都流行,但生蚝也有造假。根据业内人士“爆料”,用酵母发酵催大牡蛎是不少商家的惯用招数。识别的方法就是,新鲜的牡蛎饱满个挺,颜色光亮,但是由于牡蛎是青色的,所以整体颜色呈青色,闻上去有海腥味儿。用酵母发过的牡蛎明显发白,而且看上去软得一塌糊涂,根本看不出的青色,仔细闻闻,还有股酵母的味道!

投稿作者:孤芳不自赏46

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