风味酱板鸭是怎么做的？应该怎么做好吃

2015.11.17 来源: 互联网大字

风味酱板鸭是怎么做的？应该怎么做好吃？据说酱板鸭*先是从泰国传入了湖南，然后进入常德的，聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上，根据常德人自身的口味，通过技术改良，推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列，酱板系列在经过特制的卤水浸泡，吃起来的那种感觉必叫**难忘。

主要有两个牌子，金丹和童胖子。其实*开始做酱板鸭的是金丹，也就是一开始在**厂旁边的一家小店子，当年生意真是好得难以形容，现在人家可是修了一栋楼了，还开了n个分店。

然后童胖子呢，也是一个很有名气的牌子，也有很多连锁店，长沙也有几家。但是本地的常德人都普遍认为金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的发挥不是很稳定，有时候味道一般，童胖子就一直是一个味道，不是特别好，也差不到哪里去。童胖子在外地的名气还是要大得多。

如果不是送人或者是带到外地,**买散装的吃,味道比真空包装(保质期3-6个月)的要好得多。还有特别**酱板牛肉，酱板鸭掌。酱板鸭舌，非常润味!

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