石门银峰怎么样？多少钱一两

2015.11.17 来源: 互联网大字

石门银峰怎么样？多少*一两？石门银峰茶创制于1991年，现年产量为50t左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000m的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等***。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的*特品质。

石门银峰石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格，于清明前后选择晴天采摘，严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶，不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序。

各道工序的技术要点如下：1.摊青鲜叶采回后，必须在洁净、通风的室内摊放，厚度不超过3cm，时间4～10h。2.杀青锅温140℃，投叶量 500g，双手翻炒，先闷后抖，抖闷结合，待芽叶变软，失去光泽，清香溢出时立即出锅。3.清风将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次，以迅速降低叶温，防止闷黄。4.炒坯锅温85℃，双手翻炒，动作要轻、慢，当在制叶含水率为40%左右时出锅。5.紧条锅温60℃左右，下锅翻炒至在制叶含水率30%左右，茶条打在锅中有轻微响声时，右手抓起茶条，左手心向上平放，向单一方向搓揉，先轻后重，边搓边抖散，用时5min左右。6.理条锅温50℃左右时下锅，右手抓茶向前方理直，动作要轻，待八成干时出锅。7.摊凉理条出锅后的茶叶摊凉4min左右。8.提毫下锅温度50℃左右，用时2min左右。先要将茶条理直，茶条抓起落下时，注意减少与手的摩擦，待白毫大量显露时立即出锅。9.烘焙用炭*烘焙，温度为70℃左右，足干后密封并于干燥处保存。

目前，“石门银峰”已成为石门县的一大公共名优茶品牌。为了进一步规范石门银峰茶的生产、加工、销售市场，提高“石门银峰”的知名度和影响力，把它打造成全国乃至全世界的知名品牌，石门县茶叶协会向国家工商总局商标局申请，注册“石门银峰”管理商标，相关资料已经准备齐全送交国家商标局，并已经得到受理。编辑本段荣誉1993年“石门银峰”评为湖南省名茶;1994年荣获“中茶杯”贰等奖;1994年获第五届亚洲及太平洋**贸易博览会金奖;1998年获湖南省名优茶**杯金奖;1999年获**名茶评比银奖;2000年获**名茶评比金奖;2002年在“湘鄂黔渝”武陵山区茶叶评比中获金奖;2004年获中国湖南•星沙(*届)茶文化节名优绿茶评比金奖;2005年再获第六届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖;2005年被评为“湖南**名茶”。石门银峰为地理标志证明商标。

投稿作者：孤芳不自赏46

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