提及狗肉节,也许很多小伙伴都不太了解,但这个节日广西人民却非常的熟悉,因为这是这个地区特有的节日,那么您知道一般狗肉节都是在什么时候吗?狗肉节这个节日是怎么来的呢?
狗肉节是什么时候
狗肉节是每年的夏至日,每年夏至(玉林人称之“一年*热的**”),豪爽好客的玉林市民在当天准备佳肴美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至,在欢乐的氛围中,人们就会忘了炎热这一回事。
狗肉节吃什么:
1、荔枝
荔枝,是我国江南名贵水果,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。玉林盛产荔枝,且品种众多,享誉盛名。
夏季来临,作为南国特产,*红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”几句名诗中,荔枝享有了无数的声誉,清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。李时珍在《**纲目》中则如此介绍荔枝:“常食荔枝,能补脑健身,*疗瘰疠疔肿,开胃益脾,是非常好的一种水果。
2、狗肉
狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。中国吃网表示,狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有**。
狗肉入菜谱,于中国来说可谓渊远源长,算得上是一种饮食文化。明代大医学家李时珍在《**纲目》就记载有:食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效。狗肉被许多人视为美味佳肴,又以其为益身健体的滋补良药。加之狗肉吃起来气味醇厚,芳香四溢,所以倍受人们的青睐,在我国各地,都有冬季吃狗肉的习俗。有关狗肉的谚语有许多,民间有云:吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”等,狗肉的魅力可见一斑!
投稿作者:孤芳不自赏46
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