米线店如何提高竞争力?

2015.11.11 来源: 互联网大字

米线店如何提高竞争力?当今是充满了机遇和挑战的时代，不少人想投资加盟自己做**，在这一人群中经过调查有百分之六十的人选择开一家自己的餐馆，其中米线这种特色小吃是不少投资加盟商的选择，但是想要开好一家米线加盟店，就要提高自身店面的竞争力。

在同一区域里，肯定会有林林总总不同档次的各种餐馆，如何在众餐馆中脱颖而出，具备竞争力，并且能够**住别的餐馆的竞争，谋得一个好的生存空间呢?

很多城市的新城区的形成主要是商务聚集地或者高科技开发园附近，这类新城区年轻人比较多，我认为比较适合轻松时尚一些的定位，装修方面可以偏向于色彩鲜艳明朗以达到吸引年轻客户。老城区比较适合特色的家常菜馆，菜品更新快，**菜保持不变，价位适中经常举行一些优惠活动比较能够保持老客户的忠诚度。您的米线加盟店，就要找准消费人群，再决定店面的你位置。

其实不一定是人流量大的地方就是商机，一般人流量集中的地方往往租金昂贵，对于刚刚创业的餐厅经营者们来说入场的门槛高，压力过大，竞争过于激烈。除非你选择的是品牌加盟店或者品牌小吃店，一般不主张*次进入餐饮行业的朋友选择步行街这类人气高涨的地段，新兴的商务写字楼和刚刚入住的生活住宅小区相对于租金便宜，各项优惠措施幅度大，*主要的是竞争对手少，便于自己发展稳定客户。写字楼里的各公司职员和小区里的住户就是*稳定的消费人群。

忠诚度*先你要把客户放在自己的心上,建立完善的客户资料,有的分为上门拜访有的电话联络有的短信沟通,人都是讲感情的,感情就是你制胜的法宝.逢年过节的短信问候是初级阶段,记得客户的生日并*好送上惊喜是中级阶段,而牢记客人的细节进行人性化个性化服务才是**阶段。

投稿作者：孤芳不自赏46

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