原料
鲜干巴菌600克、*腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。
制作过程
1、菌*净后撕成丝,加盐稍揉后放清水淘洗,再撒少许面粉肉捏。辣椒、*腿、鸡脯肉切丝,蒜切细丁,鸡脯丝用蛋糊上浆。
2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油,置于干巴菌**,锅留底油,下蒜、红辣椒丝,炒香置于鸡丝**,用*腿围边即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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