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沙爹鲜鱿的做法

2015.11.11   来源: 互联网 大字

原料

鲜鱿300克(约半斤),葱1条,姜2片,水300毫升。蒜盐、糖、麻油各1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,沙爹酱1茶匙,酒1茶匙。

制作过程

1、鲜鱿洗净,在肚的部位划花。

2、水、姜片及葱同放碗内,用保鲜纸盖着,留一开口处疏气,高*煮4分锺

3、加入鲜鱿,高*煮1分锺,取出,沥清水分。

4、鲜鱿用调味料腌15分锺,用保鲜纸盖著,留一开口处疏气,高*煮2分锺,便可供食。

投稿作者:孤芳不自赏46

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