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每年，全国要产生几千万甚至上亿吨餐厨垃圾，如果这些垃圾得到合理利用，将节约很多资源，节能又环保。事实上，人们对于生活垃圾的处理方式是混在一起扔掉，加大了垃圾处理的难度。如果我们在生活中奖垃圾分类回收，就可以实现垃圾的再利用。重庆南岸区南山街道崇文小区的居民就把果皮、黄菜叶等这些日常生活产生的餐厨垃圾变成了功效良好的环保肥皂。
在崇文小区，每个星期五，小区内的居民都会聚集在居委会的活动室，一起动手制作肥皂。融化皂基，调配精油、添加酵素，入模冷却。做好的肥皂样式精美，就像果冻，闻起来还有香味，拿在手上滑滑的。
“我们现在没得事，都是自己在家里制作肥皂。”小区张阿姨告诉说。“我们做出来的肥皂可以用来洗脸、洗澡、洗衣服，不仅把餐厨垃圾再利用，还能保护环境。”
那么，餐厨垃圾究竟是环保手工肥皂的哪个组成部分呢?
崇文小区业委会主任朱政告诉记者，小区居民把果皮、黄菜叶等收集起来，以一分垃圾、三分红糖、十分水的比例用时三个月发酵成酵素，而这个酵素就成了制作环保肥皂的核心。“为掌握制作环保肥皂的技术，我们业委会还派专人去上海学习”朱政说。而在活动室里整齐码放着的6个塑料大桶就是居民制作的酵素。
同时，“掌握了技术，多数居民都会将平时生活中产生的餐厨垃圾收集起来，自己制作成酵素。”朱政介绍，崇文小区是个老旧小区，多数居民是农转非。为了营造更好的小区环境，很早就提倡居民将垃圾分类处理，经过长时间的宣传改造，得到了很好成效。
此外，朱政表示，教小区居民做环保肥皂，是为了更好让居民养成垃圾分类的习惯，树立更强的环保意识。其称，现在崇文小区400多户居民，有100多户都能自己在家利用酵素做肥皂。而小区每日产生的餐厨垃圾变少了，小区环境也变得更加整洁。
这样对餐厨垃圾的合理再利用，保护了环境，节约了资源，垃圾**仅仅是垃圾，垃圾也有大作用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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