【创新菜】香煎羊肉饼怎么做？香煎羊肉饼的做法

2015.11.06 来源: 互联网大字

此菜将羊肉制成丸子，用铁板煎制后用黑椒料汁入味，香气十足，实属家常菜中的**，保持了羊肉的原汁原味，口感脆滑，并用石锅上菜。

原材料：

主料：精羊肉馅200克

辅料：马蹄米15克、肥肉粒10克、芫荽末50克，葱姜末20克，园葱丝、山芹段各20克，香葱花10克，A料(料酒5克，胡椒粉、盐、鸡粉各3克，葱花 30克，鸡蛋1个，淀粉5克)，B料(鸡粉3克，高汤100克，味精2克，市淀粉5克，黑胡椒汁10克，料酒、花椒油各5克)，色拉油50克

香煎羊肉饼的做法：

1.将精羊肉馅加A料搅打上劲;电饼铛预热。

2.电饼铛下猪油烧热，将羊肉馅挤成丸子下入，再用铲子按扁成肉饼状，两边煎金黄至熟取出备用。

3.锅加黄油烧热，炒香元葱丝、山芹段，铺到烧热的石盘上。

4.锅上油烧热，下B料、煎好的羊肉饼，小*入味2分钟，连同原汁一起放入石盘中，洒香葱花上桌即可。

下一篇没有了

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

金火旺木炭机无烟无味，是更环保的产品，也是燃烧时间更长的高性价比产品，带来的全新燃烧体验，吸引了消费...

金火旺木炭机生意好吗?适合新手加盟吗

木炭如今的市场发展就挺不错的，因为木炭是大家生活中都比较需要的，是一种不可缺少的物品，自然市场也是具...

投资金火旺木炭机要多少钱?市场前景怎么样?

金火旺木炭机一经上市就受到了众多消费者的喜爱和认可，深深吸引了投资商的目光。那么投资金火旺木炭机要多...

福娃孕婴加盟条件是什么?投资费用高不高?

福娃孕婴加盟门槛很低，无需高额资金投入，几万元的加盟费就可以开店，加盟条件也是很低的，加盟的人很多。...

投资金火旺木炭机，钱途无量!

环保是整个社会关注的话题，木炭是非常环保的燃料，受到很多消费者的肯定。金火旺木炭机，能够利用秸杆、锯...