【创新菜】满江红鲈鱼怎么做？满江红鲈鱼的做法

2015.11.06 来源: 互联网大字

此菜将淮扬菜的浓汤与川菜辣油结合调制鲈鱼片，咸鲜微辣。*后浇上的红油色红亮，与白汤、鱼片相结合，大大刺激了食客的食欲。

原材料：

主料：鲈鱼600克，水饺10个

辅料：A料(盐10克，味精8克，鸡精7克)，高汤500克，湿淀粉30克，B料(花椒、姜片各10克，蒜蓉20克，葱30克)，红油200克

满江红鲈鱼的做法：

1、将鲈鱼出骨，连同鱼头、鱼尾，入高汤中大*熬开，制成奶汤;净鱼切片，上浆备用。

2、将鱼片放入奶汤中汆熟，入A料调味取出，倒入汤中。

3、锅入油烧热，下入B料小*熬香捞出，下入干辣椒小*熬香，浇在鱼汤上即可。

下一篇没有了

金火旺木炭机无烟无味，是更环保的产品，也是燃烧时间更长的高性价比产品，带来的全新燃烧体验，吸引了消费...

金火旺木炭机的运作原理是怎样?

国家一直强调新能源环保材料的开发，就是想要在环保的大前提下，提高能源利用率，产生更多的社会价值。在这...

投资金火旺木炭机要多少钱?市场前景怎么样?

金火旺木炭机一经上市就受到了众多消费者的喜爱和认可，深深吸引了投资商的目光。那么投资金火旺木炭机要多...

福娃孕婴投资费用少，但是在市场上销量是很不错的，该品牌在母婴用品行业中口碑也是非常好的。如果你想要加...

开一家福娃孕婴店大概多少钱?利润如何?

开一家福娃母婴店需要的资金大概在几万元左右，投资不高，但是却很不错，它在行业中的名气非常高，有着多种...

武汉金火旺木炭机怎么样?

武汉金火旺木炭机怎么样?现在社会，人们都提倡环保，同时一些环保产品也市场上也非常受欢迎的，燃料在人们...