金枪鱼的做法很多,这道菜虽然制作简单,但是薄荷味的烟熏很提味,也很特别。
原材料:
主料:白金枪鱼100克
辅料:盐、黑胡椒各适量,鱼子酱15克,酱油、芥末各适量
烟熏白金枪的做法:
1、白金枪鱼切厚片,用盐、黑胡椒腌制半小时后,两面煎成金黄色,摆盘。
2、点缀鱼子酱、酱油芥末泡沫,用薄荷味道烟熏即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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