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【创新菜】烟熏白金枪怎么做?烟熏白金枪的做法

2015.11.04   来源: 互联网 大字

金枪鱼的做法很多,这道菜虽然制作简单,但是薄荷味的烟熏很提味,也很特别。

原材料:

主料:白金枪鱼100克

辅料:盐、黑胡椒各适量,鱼子酱15克,酱油、芥末各适量

烟熏白金枪的做法:

1、白金枪鱼切厚片,用盐、黑胡椒腌制半小时后,两面煎成金黄色,摆盘。

2、点缀鱼子酱、酱油芥末泡沫,用薄荷味道烟熏即可。

投稿作者:孤芳不自赏46

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