南岛辣匠辣口不辣心的热带虎纹蛙

2015.11.02 来源: 互联网大字

南岛辣匠是一家海岛主题餐厅，从开业我就一直光顾，到现在也大半年了，*近听闻上了新品，赶紧就巴巴的过来了。这么久了，这家餐厅的风格却始终未曾改变，小小的格局，温馨的软装，还有那空运来的*山岩墙壁与地砖。店内大多是四人台，不过拼桌很是方便，真要人多直接包下一个房间，哪怕20人也是能坐得下的。店内的服务生对自家菜品也蛮了解，基本上是有问有答，再配合上图文并茂的菜单，点餐毫无压力。

热带虎纹蛙是店内招牌，基本上可以说是每桌必备一锅。有三种辣度可选，我钟爱爆辣，但据说大多人是接受不了的。锅内是满满当当的蛙肉，还有黄瓜垫底，因为是三十多种的调料熬煮十几个小时才熬出的底料，所以滋味浓郁的同时并不会让人不适，所谓辣口不辣心即是如此。蛙肉吃的差不多就可以加汤涮菜了，难得的是他家加汤还可以选择白汤或者红汤，非常人性化。搭配着这个*好的就是配上他家的新鲜椰子或者清补凉，椰子都是空运来的，时常断货，而清补凉就更是正宗了，小小的一碗清补凉里面包含红豆绿豆花生碎椰子肉等等小料，再配合清甜椰子汁做出的冰沙以及时令水果，一口下去真是爽到尖叫!

若是吃不了辣就试试新品椰子鸡打边炉吧，不加一滴水，全部是新鲜的椰子汁打底，大*煮滚后放入海南空运来的新鲜文昌鸡与椰子肉，也就五分钟，就可以吃肉喝汤了。快速烫出的鸡肉皮滑肉嫩，而鸡汤丝毫不腻人，细细品味之下还有着椰子的清甜味，再捞上里面的椰子肉细细的嚼，真是美妙。对了，店内其实还有很多小菜的，比如匠心大鱿鱼和花螺啊鲍鱼之类的，还有我一直很喜欢的匠汁金针菇，金针菇又脆又辣，每一口吸溜都特过瘾。总的来说，这家店是老少皆宜，不管年龄与口味，总能找到自己钟爱的那款。

南岛辣匠环境：精致整洁，布局紧凑。

南岛辣匠服务：热情有礼貌，有求必应。

南岛辣匠交通：2路、15路等车到百花井下后步行至店面。

南岛辣匠综合：空运的食材，正宗的调味，让你感觉不在海南胜似海南。

投稿作者：孤芳不自赏46

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