是什么孕育了楼兰酒之美？

喝一口楼兰酒，给你的感觉绝不仅仅是**。楼兰酒庄的葡萄酒，好的还极有特色。这与孕育她的风土不无关系。新疆吐鲁番低地产区，作为一个*具特色的葡萄酒产区，它属于新世界产区，却同时兼具旧世界和新世界葡萄酒产区的特点。这里*特的风土，孕育出**特色的楼兰葡萄酒。今天，小编就为您总结总结孕育出楼兰酒之美的几大重要因素。　　一、*特的低地

吐鲁番地区是天山东部的一个东西横置的形如橄榄状的山间盆地，四面环山。盆底艾丁湖水面，低于海平面155米，是中国*低的盆地，在世界上也仅次于低于海平面391米的约旦死海，为世界第二低地。

但同时，这里四周为山地环绕，北部的博格达山和西部的喀拉乌成山一段，高度都在3500～4000米之间。其中博格达峰海拔5445米。这种地貌为盆地带来了极大的昼夜温差，纯净的天山雪融水，经潜伏在戈壁滩下的清代坎儿井引流而至楼兰葡园，隔绝工业、人群污染，从水源上**了楼兰酒的纯净。

二、*特的滨沙产区

楼兰酒庄的葡萄园位于吐鲁番的砂砾之中，葡萄藤可以延伸好很深的碎石中吸纳它所需的养分。沙漠上充足的光照，也为葡萄带来了充足的糖分。这两者赋予了楼兰酒甜美的口感与丰富的花果香。

此外，在这个星球上，吐鲁番是世界**的，仅存的低地滨沙葡萄产区。绿洲带来的清凉，让老藤葡萄更容易地存活了下来。因此，楼兰母本园中，现存葡萄品种达20多种，被人们誉为"活化石般的世界葡萄植物园"。

三、悠久的历史

在中国，我们无法再找到一处有3000年历史，又有如此多关于葡萄酒故事记载的城池。她开始的辉煌而灿烂，消失在人们痴迷寻找的那些传说里。

早在汉代，吐鲁番已开始种植葡萄并酿制葡萄酒。《梁书•西北诸戎传》称高昌"备植九谷，人多??及羊牛肉。出良马、蒲陶酒、石盐"。

《周书•异域传》则称高昌"气候温暖，谷麦再熟，宜蚕，多五谷……多蒲桃酒"。

2004年，在吐鲁番阿斯塔那古墓地出土的距今1700年古墓壁画中，《庄园主生活图》的下角画有一块葡萄地，画面再现了葡萄酿酒从榨汁到蒸馏的全过程。当后来考古学家发现楼兰城池后，一切关于葡萄酒的文明也清晰起来。楼兰，就是一座遗失的葡萄庞贝城。

对于如今的楼兰酒庄而言，大家所做的，只是重拾楼兰美酒曾经的辉煌。

四、中西合璧

楼兰酒的急速进步的今天，离不开现代葡萄酒技术、现代管理技术在这片疆域的生根发芽。

楼兰酒庄的*席酿酒师，来自法国南部的Gregory Michel(在楼兰大家称呼他格瑞)，拥有法国酿酒师文凭，曾经在法国南部、土耳其甚至越南的葡萄酒厂工作过。但他近20年的酿酒生涯中，大部分时间是在中国的楼兰度过的，这也使他成为在中国做酒时间*长的国外酿酒师之一。

1997年，格瑞就来到了楼兰，在这连续工作了5年，他的作品在许多赛事上都有所斩获，为楼兰葡萄酒赢得了许多赞誉，但后来因为某些原因离开了。2007年后，商源集团入主楼兰，2010年，格瑞再度回来担任酿酒师，他肩负起两项重要责任，一是组建和管理技术部和质量管理部，二是监控新酒发酵、葡萄酒陈酿，并调配不同质量的葡萄酒。

可以说，格瑞既深谙现代酿酒技术之道，又理解吐鲁番风土的精华。格瑞酿制的酒，必然是具有吐鲁番风土特色的世界级葡萄酒。

投稿作者：孤芳不自赏46