【凉菜】喜庆虫草花怎么做？喜庆虫草花的做法

2015.10.30 来源: 互联网大字

清甜的虫草花被爽口鲜嫩的素鲍鱼片紧紧地包裹，两种淡雅的鲜味也同样交织在一起，十分美味。

原材料：

主料：虫草花200克，素鲍鱼片300克

辅料：酱油、盐、糖、鲍鱼汁、醋各适量

喜庆虫草花的做法：

1.虫草花洗净后放入热水中汆熟，放入清水中涨发待用;素鲍鱼片成薄片备用。

2.青笋洗净后切成块状备用。

3.泡发好的虫草花与片好的素鲍鱼片裹成手指粗的条备用。

4.调料充分拌匀制成酱汁。

5.将青笋块放入碗中，再放上裹好的虫草花即可。食用时可搭配第4步的酱汁。

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