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正宗云南名菜 黑三剁

2015.10.29   来源: 互联网 大字

何为黑三剁?简单来说,指的就是猪肉、大头菜和青辣椒。听起来是不是有股黑风双煞的阴森感,其实这可是一道云南名菜,吃起来那是一个美味。

黑三剁的做法:

1、将大头菜洗净,剁碎;青辣椒洗净,去蒂去籽,剁碎。

2、炒锅放*上,锅热添油,油热倒入肉末,翻炒到肉末变黄,倒入酱油、料酒、盐、白糖,翻炒,再放入青辣椒、大头菜,翻炒几分钟即可。

投稿作者:孤芳不自赏46

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